เส้นทางการเดินทางจากโรงเรียนเบญจมราชูทิศ ต.โพธิ์เสด็จ อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช (A) ไปอบรม ณ ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยธรรมชาติ ต.ไม้เรียง อ.ฉวาง จ.นครศรีธรรมราช (B)
► ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนไม้เรียง มหาวิทยาลัยธรรมชาติ
ปราชญ์ชาวบ้านผู้ที่เป็นวิทยากร คือ คุณขจร ทิพาพงศ์
สิ่งที่ได้รับ คือ
กระบวนการการผสมผสานระหว่างภูมิปัญญาชาวบ้านกับกระบวนการทางวิทยาศาสตร์รวมถึงการบริหารจัดการชุมชนที่ดีมาก ทำให้เป็นชุมชนเข้มแข็งและประสบความสำเร็จดังเช่นทุกวันนี้ ตัวอย่างการดำเนินงาน ได้แก่
- การเลี้ยงปลาดุกชีวภาพ
คือการนำปลาดุกมาเลี้ยงในบ่อและฝึกให้ปลาดุกกินผัก โดยการลดอาหารจากสัตว์ลงและให้ปลากินอาหารไม่ตรงเวลา เมื่อปลารู้สึกหิวทำให้ต้องกินผักที่ใส่ไว้ในปล้องบ่อ เพื่อความอยู่รอด
ปราชญ์ชาวบ้านผู้ที่เป็นวิทยากร คือ คุณขจร ทิพาพงศ์
สิ่งที่ได้รับ คือ
กระบวนการการผสมผสานระหว่างภูมิปัญญาชาวบ้านกับกระบวนการทางวิทยาศาสตร์รวมถึงการบริหารจัดการชุมชนที่ดีมาก ทำให้เป็นชุมชนเข้มแข็งและประสบความสำเร็จดังเช่นทุกวันนี้ ตัวอย่างการดำเนินงาน ได้แก่
- การเลี้ยงปลาดุกชีวภาพ
คือการนำปลาดุกมาเลี้ยงในบ่อและฝึกให้ปลาดุกกินผัก โดยการลดอาหารจากสัตว์ลงและให้ปลากินอาหารไม่ตรงเวลา เมื่อปลารู้สึกหิวทำให้ต้องกินผักที่ใส่ไว้ในปล้องบ่อ เพื่อความอยู่รอด
- การเลี้ยงกบคอนโดคือการนำกบเลี้ยงไว้ในบ่อเช่นเดียวกันกับปลาดุก และมีการย้อมสีกบให้มีสีเหลืองทอง โดยการนำใส่กบลงไปในน้ำฟางข้าว
- การผลิตน้ำหมักชีวภาพเป็นการผลิตน้ำหมักชีวภาพที่ได้จากการหมักพืช มีประโยชน์มากมาย เช่น นำมาใส่ลงไปในน้ำที่เลี้ยงปลาดุก จะทำให้ปลาดุกไม่ป่วยและน้ำไม่เน่าเสียง่าย
- การนำวัสดุธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น การผลิตน้ำยาล้างจาน ยาสระผม สบู่ เป็นต้น เพื่อลดการใช้จ่ายภายในครัวเรือน
► โครงการพัฒนาและศึกษาวิจัยเกี่ยวกับดิน หรือ "บ้านหมอดิน"
ปราชญ์ชาวบ้านผู้ที่เป็นวิทยากร คือ คุณอนันต์ สุวรรณโน
สิ่งที่ได้รับ คือ
- การบังคับให้ไม้ดอกและไม้ผล ออกดอกออกผลทุกๆปี โดยวิธีการ "แกล้ง" ไม่ให้ต้นไม้ได้รับอาหารและน้ำในช่วงหน้าร้อน ทำให้ต้นไม้สั่งสมความเครียดไว้ตลอดฤดู จนกระทั่งถึงฤดูฝนต้นไม้จะออกดอกอย่างรวดเร็ว
- เครื่องมือที่ใช้ตรวจสอบคุณภาพดิน สามารถตรวจสอบได้ถึงปริมาณธาตุอาหารและค่า pH ของดิน
- การเพิ่มสารอาหารในดินอย่างเหมาะสม โดยใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์และปุ๋ยคอกควบคู่กัน
ปราชญ์ชาวบ้านผู้ที่เป็นวิทยากร คือ คุณอนันต์ สุวรรณโน
สิ่งที่ได้รับ คือ
- การบังคับให้ไม้ดอกและไม้ผล ออกดอกออกผลทุกๆปี โดยวิธีการ "แกล้ง" ไม่ให้ต้นไม้ได้รับอาหารและน้ำในช่วงหน้าร้อน ทำให้ต้นไม้สั่งสมความเครียดไว้ตลอดฤดู จนกระทั่งถึงฤดูฝนต้นไม้จะออกดอกอย่างรวดเร็ว
- เครื่องมือที่ใช้ตรวจสอบคุณภาพดิน สามารถตรวจสอบได้ถึงปริมาณธาตุอาหารและค่า pH ของดิน
- การเพิ่มสารอาหารในดินอย่างเหมาะสม โดยใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์และปุ๋ยคอกควบคู่กัน
► ศูนย์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช ชุมชนคลองเส อ.ถ้ำพรรณรา จ.นครศรีธรรมราช (ได้รับการสนับสนุนจาก สวทช.)
ปราชญ์ชาวบ้านผู้ที่เป็นวิทยากร คือ คุณพรประสิทธิ์ ไม้เรียง
สิ่งที่ได้รับ คือ
- การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของต้นกล้วยไม้ไทยพันธุ์ที่หายาก โดยการนำเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียมาทำการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในอาหารสังเคราะห์ทั้งแบบเหลวและแบบแข็ง แต่ละขั้นตอนการทำนั้นต้องควบคุมให้อยู่ในสภาพปลอดเชื้อ เพราะเชื้อราจะทำให้แคลลัสของต้นกล้วยไม้หยุดการเจริญเติบโต
- กล้วยไม้เป็นสิ่งที่ชี้ให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของป่า
- ว่านเพชรหึง หรือว่านหางช้าง เป็นกล้วยไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
- กล้วยไม้มีดอกเป็นดอกสมบูรณ์เพศ
- กล้วยไม้ป่าจะออกดอกฤดูแล้งเท่านั้น
- แคลลัสในขวดแก้วเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อต้องใช้เวลาประมาณ 1 ปี จึงจะสามารถแยกต้นกล้วยไม้ไปเพาะเลี้ยงในสภาพอากาศจริงได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น